Julehygge...

I dag har jeg julehygget med pigerne fra seminariet. Vi lavede julepynt, julekonfekt og karameller imens vi hørte julemusik og sang i kor. Rigtig hyggelig eftermiddag som blev rundet af med en portion risengrød:)

Fandt en fantastisk opskrift på karameller:
200 g smør
500 g sukker
4 dl fløde
2 dl lys sirup
2 tsk vaniljesukker

Smeltede smøret. Derefter blandede vi de øvrige ingredienser i og lod den koge i 25 min samtidig med vi rørte rundt. Da det var gyldent (ca 124 grader) hældte vi den i en bradepande med bagepapir og lod det stå i et par timer.